-
1鸡腿洗净，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。
-
2
锅中重新加水，放入鸡腿、料酒、姜蒜，烧开后转小火烧煮20分钟。
-
3
鸡腿取出用水冲凉后浸泡在冰水中。
-
4
黑木耳浸泡清洗。
-
5
黑木耳煮熟冷却。
-
6
取一个深盘，放入黑木耳。
-
7
蒜泥、生抽、陈醋拌匀。
-
8
鸡腿剁成块。
-
9
放到黑木耳上面。
-
10
浇上料汁，放冰箱里冷藏一个小时后风味更佳。
来自 美食 清水淡竹 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
白切鸡腿
独家
1清蒸的皮皮虾。 2切葱和辣椒。 3热锅冷油。 4油热放食盐。 5放皮皮虾爆炒。 6放辣椒和葱。 7翻炒均匀放生抽。 8炒均匀取椒盐。 9放椒盐。 10翻炒2分钟即可。 11成品。 来自 美食 不做妖精好多年 的作品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜 …