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1准备好要用到的材料。将玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。
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2
筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
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3
加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
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4
蛋白加几滴白醋，分三次加入细砂糖打发至大弯勾。
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5
取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
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6
再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
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7
把蛋糕糊倒入12寸烤盘中，震几下，把大气泡震出来。
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8
烤箱180度预热10分钟后放入，烤箱内实际温度165度烤22分钟左右。
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9
出炉脱模，放凉。
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10
放几分钟卷起来了（这里可以卷奶油哈），再切成需要大小的块即可。
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11
淡奶油加糖粉打至6分发，淋在蛋糕上。
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12
表面可以装饰自已喜欢的水里就OK了。
今天用的佳沛奇异果来做装饰，它是我前天在百果园小程序上买的，味道出乎意料的惊喜，特别好吃。这个小程序非常方便，东西都很新鲜。而且注册会员方便参加活动，佳沛金果是新西兰进口的，它的营养非常多，是个Vc小金矿，口感好，大人小孩子都爱吃。而且百果园每周二原价267的佳沛阳光金奇异果整箱27#仅需189元/箱，每一个门店折扣可能有微微的差距，实际价格按门店售卖价格为准噢！真的是太划算了。
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使用的厨具：烤箱
所属分类：
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