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1准备原材料豆腐、西红柿、香菇去蒂放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份、香菜。
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豆腐切成大小均匀的块状放入开水中烫一下去除杂质。
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焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
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西红柿洗净切成块状。
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处理好的香菇切成片状。
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锅中倒入底油加热发热葱蒜爆香。
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放入西红柿炒出汤汁再放入香菇炒匀。
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添加适量清水大火烧开。
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放入豆腐一起煮至熟透再放入盐改成小火慢煮。
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煮至汤汁浓稠豆腐完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
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美味可口的豆腐煲开着就非常有食欲。
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搭配一碗杂粮米饭、水煮蛋、炭烧酸奶一起吃超级棒。
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豆腐入口滑嫩混搭香菇和西红柿独有的味道让人回味无穷。
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西红柿香菇豆腐煲营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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每天为家人做不同营养健康的美味佳肴是我最幸福的事情。
豆腐当中含有铁和磷等微量元素是比较多的，能够补充所需要营养，能够促进食物的消化，同时也可以达到健脾和胃的效果。豆腐当中含有蛋白质也是比较丰富的，其中含有人体所需要的多种氨基酸，吃了以后可以达到清热润燥和生津止渴，同时也可以清洁肠道，里边含有的大豆异黄酮成分也是比较多的，能够调整乳腺对雌激素反应，降低乳腺癌发生。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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西红柿香菇豆腐煲#下饭菜#
1葡萄加少许小苏打或者盐或者面粉，浸泡清洗干净，反复几次。 2洗净控控水分。 3把葡萄去皮，皮留用。 4烧开少许水，倒入葡萄皮。 5小火煮。 6煮三分钟，葡萄皮掉色即可。 7捞出葡萄皮。 8加入白糖。 9少许冰粉粉。 10再次搅拌均匀，小火煮开，煮三分钟。 1…