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1三斤糯米提前泡八小时，泡到东西轻易碾碎。
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二斤红枣去核，保持中间不断。
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枣核加水煮，过滤水备用。
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4
模具底部铺一层去核红枣。
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5
铺一层糯米。
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压实。
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再铺一层去核红枣。
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再洒一层糯米压实，可多加夹层，煮好的红豆、葡萄干等按个人口味随意安排。
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9
最上面扣一层去核红枣。
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加煮过红枣核的水，没过红枣。
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11
大火蒸两个小时。
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12
每隔半小时在锅里加开水，否则会烧干锅，记得加开水。
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13
蒸好了，继续在锅里焖一宿。
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焖好了。
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碾碎顶部红枣。
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切开。
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冷藏更加软糯拉丝。
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成品图。
过程虽然烦琐，但也只有红枣去核、洗模具比较累。
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使用的厨具：蒸锅
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