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1鸡胸肉、柠檬、蛋、蒜。
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2
鸡胸肉切成小块。
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3
加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌制20分钟。
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4
柠檬挤出汁备用。
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5
柠檬汁加生抽、蒜末、淀粉拌匀成料汁（淀粉不要太多）。
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6
鸡块裹上一层面包糠。
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7
锅中放油，放入鸡块两面煎黄。
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8
倒入料汁勾薄芡，让鸡块均匀滴裹上芡汁。
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9
出锅，撒上葱花。
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10
带着柠檬的清香，很是美味。
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使用的厨具：炒锅
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