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1新鲜苦瓜备用。
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2
苦瓜，洗净，去瓤，切薄片。
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3
淖一下捞出，过凉水捞出，沥干水分。
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4
泡发好的木耳，备用。
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5
淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分。
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6
洋葱剥外皮，洗净，切丝。
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7
苦瓜、洋葱和木耳放入盆中，如图所示。
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8
加少许盐和醋，滴几滴香油调味，拌匀即可。
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9
装盘。
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10
清淡爽口。
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使用的厨具：煮锅
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