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1准备好食材,海参,鲜肉,虾仁。
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2鲜虾剁成虾泥。
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33.北极海参剁碎备用。
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4肉馅加香油,料酒,生抽,蚝油,盐,水一点点加入,把肉馅打发上劲放在一边备用。把切好的海参末,葱姜末一起放入肉馅中继续搅拌,直到粘稠在一起。
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55.锅中加水,放入姜片和葱烧开,水开下丸子。
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66.把血沫打出去不要,直到汤色清澈。
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77. 锅中下洗净的小油菜,加点盐,胡椒粉关火。
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88.把做好的海参丸子盛到碗里,撒点葱末和几粒枸杞就可以。
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