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1备好食材：如图，黄花鱼刮洗干净，轻划几刀，加入少许盐，料酒腌制十分钟。
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2姜丝备好。
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3热锅冷油，下入腌好的黄花鱼煎至两面金黄，姜丝放入煸香。
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4放入适量雪菜及热水烧开煮十分钟，调入少许生抽，将汤汁淋在鱼身上使其入味。
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5大火收汁即可出锅装盘。
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6成品图。
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7成品图。
1、黄花鱼加入少许盐， 料酒腌制十分钟！
2、雪菜，生抽有咸味，盐要酌情添加！
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使用的厨具：不粘锅
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下饭菜 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱雪菜烧黄花鱼
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