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备好食材:如图,黄花鱼刮洗干净,轻划几刀,加入少许盐,料酒腌制十分钟。
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姜丝备好。
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热锅冷油,下入腌好的黄花鱼煎至两面金黄,姜丝放入煸香。
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放入适量雪菜及热水烧开煮十分钟,调入少许生抽,将汤汁淋在鱼身上使其入味。
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大火收汁即可出锅装盘。
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成品图。
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成品图。
1、黄花鱼加入少许盐, 料酒腌制十分钟!
2、雪菜,生抽有咸味,盐要酌情添加!
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使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
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下饭菜 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱雪菜烧黄花鱼
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