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1一块嫩豆腐准备就绪。
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2
两个鸡蛋打散备用。
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3
嫩豆腐切小丁状放入碗中。
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4
蛋液中加少许水搅拌均匀撇去浮沫，加盐调味。
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5
将调好的蛋液倒入豆腐丁中。
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6
盖上保鲜膜扎几个小孔。
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7
上蒸锅蒸十五分钟左右，蛋液凝固即可。
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8
蛋液凝固后去掉保鲜膜，再蒸一分钟左右。
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9
取出后淋入香油和酱油调味。
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10
快手蒸菜，完美出锅。
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11
成品图。
天气炎热，快手蒸菜太赞了?祝您生活愉快！
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使用的厨具：蒸锅
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