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1材料备齐,鸡腿解冻。
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2姜切片,葱切段
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3鸡腿没皮的那面用刀割出口子,有皮的那面用牙签戳洞。
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4把葱,姜,味达美臻品料酒,味达美臻品蚝油。味达美味极鲜酱油,盐,黑胡椒,糖1茶匙放入密封袋揉匀。
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5放入鸡腿,腌制2小时以上。
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6表面刷酱制作:番茄酱。味达美臻品蚝油,糖,盐,柠檬汁,蒜末黑胡椒调匀备用。
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7腌制好的鸡腿放在烤盘,烤箱中层180度先烤10分钟。
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8取出刷酱料,每烤10分钟刷一次酱料。一共烤30-40分钟,根据鸡腿大小而定。
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9鲜嫩多汁,特别入味!
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