-
1圆茄子去蒂去皮洗净切成细丝，放入少许盐杀出水分。
-
2
几分钟用清水冲洗一下，攥出水分。
-
3
葱花蒜末备用。
-
4
锅内放油烧热。
-
5
放入茄子煸炒。
-
6
炒至水分散出。
-
7
金黄色盛出备用。
-
8
锅内留底油，放入八角爆香，接着放入葱花。
-
9
把煸炒好的茄子放入，翻炒几下。
-
10
加少许东古一品鲜调味。
-
11
加一点盐和白糖。
-
12
淋入少许清水烧一会儿。
-
13
出锅前放入蒜末提香。
-
14
装盘。
-
15
成品图！
-
16
成品图！
来自 美食 筠旸JY 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱素炒茄子
独家