菜谱素炒茄子 独家

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  圆茄子去蒂去皮洗净切成细丝，放入少许盐杀出水分。
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  几分钟用清水冲洗一下，攥出水分。
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  葱花蒜末备用。
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  锅内放油烧热。
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  放入茄子煸炒。
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  炒至水分散出。
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  金黄色盛出备用。
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  锅内留底油，放入八角爆香，接着放入葱花。
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  把煸炒好的茄子放入，翻炒几下。
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  加少许东古一品鲜调味。
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  加一点盐和白糖。
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  淋入少许清水烧一会儿。
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  出锅前放入蒜末提香。
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  装盘。
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  成品图！
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  成品图！

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