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1
食材:排骨(已清洗焯水)、小油豆腐、丝瓜。
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2
将丝瓜去皮清洗一下。
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3
放在案板上切成滚刀块。
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4
接着,将已焯水的排骨放入高压锅里。
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5
加适量的清水。
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6
加适量的料酒。
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7
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
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8
焖至没气后开盖。
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9
然后,合入切好的丝瓜和小油豆腐烧煮开、烧煮2——3分钟。
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10
最后,加适量的盐。
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11
加适量的味精。
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12
调味搅匀即成。
来自 美食 花鱼儿 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类:
汤类
家常菜
午餐
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