菜谱祖传下饭菜——小炒熟牛肉

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  1

  一块熟牛肉切成薄片备用。
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  2

  三瓣大蒜切片。
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  3

  两个螺丝椒切斜圈。
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  4

  两个红辣椒切圈圈。
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  5

  三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。
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  6

  三根蒜苗切成小段。
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  7

  小半个洋葱切小丁。
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  8

  锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气。
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  9

  加入芹菜和蒜苗炒至断生。
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  10

  加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙蚝油，一汤匙原味鲜，一汤匙料酒翻炒均匀。
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  11

  加入熟牛肉翻炒均匀，让熟牛肉均匀的裹上汤汁即可。
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  12

  美味完成。

1.熟牛肉尽量切得薄一点，这样更加入味。
2.洋葱和芹菜中含有一些水分，所以炒制过程不用再加水了。 来自 美食 卤蛋厨房 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  纳闻|真实新闻时事动态:菜谱祖传下饭菜——小炒熟牛肉

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