菜谱口水牛肉 独家

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  食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。

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  在蒜末香葱碗中加3勺生抽。

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  加1勺香醋。

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  加1勺蚝油。

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  加2勺油辣子。

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  调匀。

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  将牛肉下入高压锅里。

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  接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

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  加适量的料酒。

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  盖上盖，上气烧煮10分钟关火。

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  焖至没气后开盖，取出。

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  晾凉。

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  然后，将晾凉好的牛肉放在案板上切成片。

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  放入盘中。

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  最后，将调好的汁浇在牛肉上即可。

来自 美食 花鱼儿 的作品

使用的厨具：高压锅

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