-
1材料 准备好：略带肥的猪绞肉适量，白豆腐干、蒜薹。
-
2
豆腐干切黄豆粒大小的丁，蒜薹切小段，胡萝卜切碎丁。
-
3
热锅温油，猪肉入锅煸炒变色，倒少许料酒去腥，再倒适量酱油增色添香。
-
4
豆腐干和胡萝卜入锅翻炒；根据口味加盐或者酱油。
-
5
待豆腐干充分入味后，倒入蒜薹，淋少许生抽，翻拌均匀出锅。
-
6
肉末蒜薹豆干，清香味美，营养均衡，超下饭！
1、蒜薹易熟且易变黄，切小丁后入锅翻拌几下，变色即出锅；
2、蒜薹换成青蒜、青红辣椒、蒜黄、韭黄均有不同的品相和味道；
3、调料不限这些，可以按自己的口味来。
来自 美食 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具：其他、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜 纳闻|真实新闻时事动态:菜谱超下饭的肉末蒜薹豆干