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1准备食材。笋干是市场买来已经泡好的，只要切片。蒜苗切碎，生姜切片。
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起锅烧油，下生姜和蒜段爆香。家里吃的油经常会换，吃完又换一种，这次是亚麻籽油。花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、葵花籽油等轮着吃
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倒入笋干，翻炒几下。
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倒入红糟，翻炒均匀。
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加1勺生抽，少量清水，翻炒1分钟。
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加1匙盐，半匙鸡精调味
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倒入蒜苗
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8
翻炒均匀即可。
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成品。又香又下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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