菜谱青椒鸡蛋面

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  辣椒洗净去蒂。

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  辣椒切段。

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  3

  鸡蛋打入碗中。

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  4

  肉切丁。

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  5

  面条煮熟，捞入凉水过一下。

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  6

  面条沥干水分，捞入碗中。

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  7

  碗中放入酱油、蚝油、白糖、老抽、豆瓣酱、淀粉，放入适量水搅拌均匀。

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  8

  锅中放油烧热，放入蛋液炒熟后，盛入盘中备用。

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  9

  锅中留适量的油，放入肉丁翻炒。

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  10

  炒熟后放入葱花爆香。

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  11

  放入青椒翻炒均匀。

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  把酱汁倒入锅中。

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  13

  放入鸡蛋，翻炒均匀即可。

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  把青椒鸡蛋酱盖到面条上。

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  青椒鸡蛋面就做好了。

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  开动吧?

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：
面条  
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