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1冬瓜洗净去皮切成小块备用。
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2
炒好的五花肉备好。
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3
炒好的虾皮备用。
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4
香葱切段备用。
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5
热锅加入适量猪油，下入五花肉，葱白煸香，盛出备用。
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6
锅内留有底油，下入冬瓜翻炒均匀。
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7
加入适量热水，盐，生抽大火烧开煮十分钟。
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8
放入虾皮继续煮三分钟。
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9
放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，调入少许鸡精调味即可。
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即将出锅装盘。
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成品图。
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成品图。
1、五花肉煸香后先盛出，出锅前放入更香！
2、虾皮与冬瓜完美搭配，更加鲜美！
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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