菜谱快手早餐鸡蛋饼

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  1

  准备一碗普通面粉。

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  2

  准备一碗常温的纯净水。

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  3

  将面粉和纯净水倒入盆中，搅拌均匀至无颗粒状的面糊。

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  4

  打入2个鸡蛋。

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  5

  一根火腿肠切碎一点的小丁。

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  6

  三十克左右的青菜清洗干净切碎。

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  7

  将火腿肠和青菜都放入面糊中，再加入2克食盐，2克五香粉搅拌均匀。

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  8

  电饼铛中刷一层薄油。

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  9

  均匀的倒入面糊摊平煎2分钟。

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  10

  翻至另一面再煎一分钟即可。

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  11

  盛出后均匀的切成8等分。

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  12

  盛盘食用。

1.里面的火腿肠和蔬菜可以换成自己喜欢的材料，但是要切碎一点，这样不容易破皮。
2.适当的加一点葱花味道会更香。
3.面糊要尽量调均匀一点，不要有干的面粉颗粒。
4.煎饼的时候不要盖盖子，不然做出来的鸡蛋饼不漂亮。

来自 美食 卤蛋厨房 的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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