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1准备食材。海带丝剪短，胡萝卜切丝，小米辣切圈，香菜切小段。
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锅里烧点清水，加一勺白醋，可以去除海带的腥味。
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3
水开后倒入海带丝，焯水2分钟。
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捞出过凉水。
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5
准备凉拌汁。拿一个小碗，放蒜末、辣椒圈，一勺白芝麻，一勺辣椒面。
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6
淋入滚烫的热油激发出香味。
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7
加1匙盐，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，几滴香油增加香味，搅拌均匀。
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8
把沥干水的海带丝、胡萝卜丝和香菜倒入盆中，再倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。
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成品。酸酸辣辣，非常开胃。
来自 纳闻 陆妞儿 的作品
使用的厨具：炒锅
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