其实我觉得传菜谱蔬菜比荤菜要难，蔬菜你拍个照啊稍微磨叽一下就会黄掉，看我的锅子直接一个?的黑影，一天中只有下班了晚上才做菜，一只手炒一只手拍，朋友们将就看吧！
用料
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莴笋（我用的是小根的，大点的1根就够了） |
2根 |
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肉 |
50克 |
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木耳 |
若干朵 |
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蒜 |
2瓣 |
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生粉 |
1勺（小时候用的白色瓷勺） |
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胡萝卜 |
切几片好看点 |
简单爽口～木耳莴笋炒肉片～快手菜的做法
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准备食材。（木耳提前泡发，这次的莴笋比较小，大一点的一般1根就够啦）
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肉、莴笋、胡萝卜切片，大蒜切末。
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木耳凉水下锅，烧开煮2分钟捞出来，别煮太久啊，煮久了就不脆啦！
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锅里倒油，下肉片翻炒，表面发白了倒入胡萝卜和莴笋翻炒。
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翻炒大概一分半钟加入木耳。
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加3克盐，2克糖调味。
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木耳翻炒半分钟后，加入淀粉汁和蒜末，鸡精调味，浆挂均匀了出锅。
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蒜最后放这样吃起来有蒜香味，提前油锅里放或者直接不放都可以滴！
小贴士
最后用水淀粉挂浆会让莴笋更加碧绿，胡萝卜可以稍微切薄一点，这玩意儿太难熟了???
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