给不是很喜甜星人研发的～?吃货的力量是强大的，能吃能做?
把小小贴士放在前面先说掉，免得你们漏看?
1）饼干胚排放的时候要有间隙，烤的时候饼体会变大。
2）放盐的时候，可以现磨一点黑胡椒粉放进去。加椒盐的就省略这一步。
3）这一盘做了22个，数量可根据饼胚大小按喜好来。
4）鸡蛋小一点的，放一整个也没问题。
用料
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猪油 |
125克 |
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鸡蛋 |
半个 |
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砂糖 |
50克 |
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低筋粉（或中筋粉） |
250克 |
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小苏打 |
3克 |
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泡打粉 |
3克 |
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盐 |
3克 |
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小葱末 |
1小把 |
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黑芝麻 |
15克 |
咸香桃酥的做法
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1、将猪油125克、砂糖50克、鸡蛋半只，放进主锅 2分钟/速度3，打发。
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加入低筋面粉（或中筋面粉）250克、小苏打3克、泡打粉3克、盐3克（可用椒盐代替），30秒速度3-6混合。
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加入一小把香葱末，15克黑芝麻，10秒反转速度2，混合。
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取出面团，用刮刀棒切拌均匀后，揪出一小块面团搓圆，稍稍按扁放在铺了烘焙纸的烤盘上，依次做好。（图片是原味的）
擀面仗的一头包上保鲜膜或套上一个保鲜袋，防粘，在饼胚中间轻按下去，形成一个圆洞并可发现按下去的地方有炸裂的纹路。
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放进预热好的烤箱175度15分钟，接着转165度10分钟。
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出炉喽～
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酥得掉渣，香飘满屋?
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纳闻 | 真实新闻时事动态：咸香桃酥