每一口粉丝上都包裹着肉末和红油，夹杂着葱香和蒜香，拌一口米饭，啊~~张嘴~~
这菜啥难度都没有，好吃下饭，材料简单，做起来~~
这菜啥难度都没有，好吃下饭，材料简单，做起来~~
用料
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粉丝 |
1把 |
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肉末 |
少许 |
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郫县豆瓣酱 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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老抽 |
半勺 |
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蒜 |
3-4瓣 |
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小葱 |
2-3根 |
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姜 |
2片 |
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料酒 |
半勺（提前腌制肉末） |
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白胡椒 |
2克（提前腌制肉末） |
粉丝控超爱的蚂蚁上树的做法
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1、粉丝提前泡软，用剪刀从中间剪一下，吃的时候比较方便
2、肉末提前用料酒白胡椒腌制15分钟
3、葱姜蒜切成末备用，油热后倒入葱姜蒜末小火爆香（小葱绿叶部分留着最后撒上，不要都下锅），下入肉末炒香。
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4、加入蚝油老抽郫县豆瓣酱炒香
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5、加入粉丝和1小碗清水，能齐平粉丝就行
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6、中火5分钟左右，看见没有什么多余汤汁就可以了，最后撒上葱花出锅~~~
纳闻 | 真实新闻时事动态：粉丝控超爱的蚂蚁上树