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珍珠丸子

太太太好吃!

用料  

糯米

2把

肉糜(肥肉相间)

400克

玉米淀粉

1勺

1小勺

鸡蛋

1个

生抽

1勺

老抽

半勺

1勺

鲍鱼汁

半勺

葱花

适量

芝麻油

1勺

地梨(切小丁)

5个

胡萝卜(切小丁)

半根

珍珠丸子的做法  

  1. 糯米提前泡,多泡点无所谓,多了就放丸子里一起蒸

    珍珠丸子

  2. 所有材料混合上劲,必须朝一个方向搅拌

    珍珠丸子

  3. 丸子想做大做小都可以,无所谓,搓圆后滚糯米

    珍珠丸子

  4. 我做的比较大,我是冷水上锅蒸30分钟。你怕不熟就多蒸一会,没关系?家里有枸杞现在就插上一粒在中间一起蒸

    珍珠丸子

  5. 撒上葱,我没有枸杞,就放小米辣装饰一下。

    珍珠丸子

  6. 超级好吃!

    珍珠丸子

  7. 好吃的停不下来!

    珍珠丸子

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