脆皮炸香蕉

香蕉剥皮切段备用。

准备鸡蛋液、淀粉、面包糠

香蕉段裹上薄薄一层淀粉

裹上鸡蛋液

给裹好淀粉、鸡蛋液的香蕉段上裹上一层面包糠

如图

锅内倒油烧至5成热，放入裹好的香蕉段，小火慢炸至两面金黄捞出。

好吃的脆皮炸香蕉完成了。