一滴油没有的蔬菜玉米窝头，灵感来自榆钱窝头，第一次做只是想试试，觉得味道不错，分享给大家，所有用料都没有具体克数 sorry?
用料
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玉米面 |
大概150克 |
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白面 |
大概30克 |
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胡萝卜 |
半根 |
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角瓜（西葫芦） |
1个 |
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鸡蛋 |
1个 |
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蚝油 |
勺 |
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盐 |
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鸡精 |
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胡椒粉 |
减脂玉米蔬菜窝头的做法
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胡萝卜和角瓜擦丝，加一点点盐沙出水分，然后攥干水份（临时想到发菜谱的，之前的步骤忘拍了，如果不理解可以留言）放入调料 ，我的盐有点放多了，因为之前沙水放过一次了，然后…….提醒大家不要学我?
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然后放入玉米面和一点点白面粉一起搅拌均匀
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比这种状态再干一点最好
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捏成小窝窝上屉蒸，我的面少，形状不好有点塌
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根据窝头大小调整蒸的时间，我做这样大的，蒸12分钟就可以了
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煮鸡蛋捣成泥再加上蒜泥，放一点点酱油和干香菜一起捣泥
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配着窝头一起吃，再加一杯牛奶，几颗干果，一点点水果，是很不错的早餐选择，窝头剩下可以冷藏或者冷冻，吃了随时拿出来蒸一下就可以，蒸窝头的锅里直接煮一个鸡蛋，完美?
小贴士
角瓜特爱出水，一定要加盐沙一下，攥干水份，不然要放很多面，面太多了影响口感
纳闻 | 真实新闻与评论：减脂玉米蔬菜窝头