板栗时节就要烧甜甜的板栗吃?！板栗烧鸡、板栗炖排骨都是美味，分享板栗烧鸡的做法，喜欢板栗的伙伴可以试试看哟
用料
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板栗 |
100克 |
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鸡腿 |
两只 |
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老抽 |
1勺 |
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姜片 |
2片 |
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冰糖 |
20克 |
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葱 |
两段 |
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口菇 |
3颗 |
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辣椒 |
1个 |
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蒜瓣 |
2瓣 |
板栗比鸡好吃的板栗烧鸡的做法
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板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮，锥栗比普通的板栗更糯更甜，价格也相对贵一点；鸡腿肉切块冷水浸泡去血水，准备好其他食材
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起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖
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加入鸡腿肉翻炒，上色
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随后放入葱姜蒜辣椒，翻炒，再加入生抽和老抽
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加入热水漫过鸡肉，然后放入板栗和口菇，小火盖锅盖闷15分钟，等板栗变糯，加入少量食盐
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香喷喷的板栗烧鸡出锅啦，非常下饭哟
小贴士
剥板栗要热水加盐煮一下才好剥到完整可爱的小板栗，也可以板栗土豆鸡肉搭配，味道也很棒
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