茄子这样做不变色‼️超下饭，好吃绝了！

2021年4月21日
美食

茄子这样做不变色‼️超下饭，好吃绝了！

?家常菜我超喜欢吃茄子，今天分享一道私藏的茄子不变色的方法，这样做超下饭超好吃厨房新手也能搞定！

用料

茄子	1个
蒜末	适量
青红辣椒	各1个

茄子这样做不变色‼️超下饭，好吃绝了！的做法

1⃣️：茄子切小条，放入一勺食盐腌制十分钟，捏掉水分，加一勺淀粉拌匀。
2⃣️：锅里热油放茄子翻炒几下，放入蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，放入辣椒翻炒片刻就可以了。
超下饭，好吃绝了
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