一次搞定4款盒子蛋糕｜草莓｜芒果｜肉松｜奥利奥｜超高颜值｜野餐必备

香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！

如题，排骨自不必说，香菇尤其肥嫩，满口留香，一口香菇可以干掉一碗饭～用料干香菇 10朵肋排 2根生抽 4勺料酒 3勺冰糖 2勺老抽 1勺八角 5个花椒粉小半勺盐适量生姜 10多片香菇比肉还好吃的红烧香菇排骨！的做法洗净干香…

❗️方便易做零失败～

❗️精致可爱，颜值也超级高～

❗️适合外带～闺蜜下午茶～野餐必备～

❗️不一定要跟我一样的盒子～就地取材吧姐妹～一次性饭盒，家里的小密封盒都可以

❗️水果可以换成你喜欢的～开心就好，可以自由发挥出超多款式和口味～

❗️配方给的量是一个28金盘的量～我翻倍了

❗️不想吃奶油的，用南瓜泥，芋头泥代替奶油即可

用料

玉米油+牛奶充分搅拌均匀乳化～至融为一体，不再飘油花～
筛入低筋面粉搅拌均匀顺滑细腻，不见干粉
分离蛋清蛋黄～

蛋黄放入面糊盆中～
蛋白放入另一个无水无油的盆中备用～夏天可冷藏备用～
蛋黄糊搅拌顺滑细腻
蛋清+柠檬汁和盐～开始打发～分三次加入细砂糖～
打至大弯钩状态～如图
取1/3蛋白入蛋黄糊盆～
搅拌均匀～
再全部倒回蛋白盆中～
J字型手法翻拌均匀～
倒入盘中～震出气泡
送入烤箱～C76pro风平一体烤箱，双层蛋糕卷温度参考，165度26分钟～（没有风炉功能的烤箱只能一次一盘，否则会翻车）

普通烤箱蛋糕卷温度参考：上下火180度20分钟

TF610风炉参考140度25分钟
出炉马上提出来放在架子上晾凉～撕去垫纸

毛巾面诶～～～
等凉的时候准备一下水果
草莓是不是快下市了
淡奶油+柠檬汁+细砂糖
打发至纹路立体～
装入裱花袋
拿出准备要装的盒子～在蛋糕片上刻出合适的大小～
盒子底部放一层蛋糕片
一层奶油
一层草莓～
一层奶油
一层蛋糕
一层薄薄的奶油～我刮平了一下～哈哈哈哈～并不是必须的～
最后装饰一个草莓
其他口味都一样～就是夹心和表面装饰不同而已～
奥奥
松松
芒果
草莓
大合照～
去野餐吗？你带上我，我带上吃的～