方子参考的是日本水果酒、养生酒专家的，希望能泡出清爽开胃的青梅酒。
青梅酒的功效：促进气血循环，助消化与吸收养分，协调水份代谢以及呼吸功能。
用料
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青梅 |
900g |
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蒸馏酒（35度） |
1800ml |
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冰糖 |
300g |
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密封玻璃罐 |
3L规格 |
青梅酒（日本专家方子）的做法
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青梅清洗干净
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坏果磕碰严重的都舍弃
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去蒂，这是明显的蒂，大家很容易分辨
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去蒂，这是不明显的蒂，大家一定也要想办法去掉。用牙签很好解决。
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这是彻底去蒂后的模样。
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铺开晾干，用纸巾擦擦可以节约时间。
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玻璃罐子一定要消毒，梅子同样要完全晾干水分。
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一层梅子一层冰糖
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酒缓缓倒进去，我泡了两款，朦胧点的是蒸馏酒，清澈些的是高度白酒。
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