【4月北鼎打卡参考食谱】
*本食谱出自@绘美爱
4月打卡领价值199元的北鼎泡茶随手杯，活动规则戳https://m.buydeem.cn/clock/rule-177.html
用料
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排骨 |
小排 |
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梅子 |
5颗 |
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地瓜 |
1个 |
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彩椒 |
适量 |
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蒜 |
4-5瓣 |
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糖 |
适量 |
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盐 |
适量 |
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鸡粉 |
适量 |
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淀粉 |
适量 |
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蚝油 |
适量 |
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玉米油 |
适量 |
梅子蒸排骨【4月北鼎蒸炖锅食谱】的做法
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买回来的排骨先放水里泡到发白，中间换两次水。
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泡好后用手把每一块挤干水份。
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彩椒切小块。
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用压蒜器把蒜（4-5瓣，根据排骨多少调节调料用量）压成蒜泥或切碎，把蒜泥、糖、盐、鸡粉、淀粉、蚝油、玉米油一起加入挤干水份的排骨，抓匀后腌制半小时到一小时左右。
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沙蜜地瓜和梅子铺底。
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再把腌制好的排骨放上。
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北鼎蒸炖锅蒸功能蒸30分钟。
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最后把切好的彩椒摆上再蒸1分钟。
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完成。
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享用吧^_^
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