超适合做饭小白的韩式炒年糕??

【经济】破产潮真来了！加国接近破产者数量达到5年来最高

有最新调查显示，COVID-19 大流行对经济的打击似乎终于影响到千千万万普通加拿大人。根据发布的最新MNP消费者债务指数（MNP Consumer Debt Index），接近破产的加拿大人数量达到了5年来的最高水平。这项在3月初所进行的季度调查中，超过…

今天给大家介绍一道一学就会怎么做都不会废的韩式快手菜，辣炒年糕。

用料

年糕	800克
鸡蛋	3个
鱼饼	三张切条
鱼豆腐	适量
砂糖/红糖	20克
辣椒粉	一汤匙 1tbsp
韩式辣椒酱	170g
葱	三根

超适合做饭小白的韩式炒年糕??的做法

准备圆柱形的年糕，为防止粘连可以适当解冻后再使用。
鱼饼切片，如果没有用鱼丸也可以。
将韩式辣椒酱，辣椒粉，砂糖倒在小碗里提前搅拌均匀。（怕太辣的同学可以减少一点辣椒，加一小勺酱油代替）
年糕入锅中，水刚刚没过年糕就好。倒入事先调好的辣椒酱，和年糕一起搅拌均匀。
加入切段的青葱，鱼饼。
加入煮好的鸡蛋（入锅前可以在鸡蛋上扎几个孔，这样鸡蛋更容易入味）
者道菜不需要额外加盐，但可以加点韩国的牛肉粉或银鱼粉调味（我通常会加一小勺银鱼粉提鲜）年糕煮至汤汁变浓撒上芝麻就可以出锅啦❤️⚠️切记煮的过程中要不停翻拌，防止年糕粘锅糊底。
也可以出锅前在表面撒些芝士，做成拉丝年糕❤️