大家都不知道怎么烧炒嫩的牛肉，今日就把这个秘方分享给大家
用料
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盐 |
2克 |
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蚝油 |
5克 |
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生抽 |
10克 |
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糖 |
2克 |
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淀粉 |
盐勺大小，一勺量 |
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牛肉 |
300克 |
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油 |
30克 |
腌制超嫩牛肉的做法
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牛肉把纹理切段，切丝切片随意
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今日切条牛肉了（重点是要把牛肉一丝丝纹理切断）
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加入所有调料，除油以外（绝对不能加料酒，否则牛肉就老了）
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调料和牛肉搅拌均匀以后（最好用手抓腌，会更好入味）加入油，搅拌均匀腌制备用
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如果牛肉多，可以在牛肉表面用食用油封锁牛肉的鲜味，把牛肉与空气隔离，这样可以保存一周左右，如果有玻璃罐是最好的
纳闻 | 真实新闻与评论：腌制超嫩牛肉