没想到这个食谱会有那么多得小伙伴跟做食谱，食谱所有配料都是两包面饼得量，人少可以减量，有人反应咸，食盐跟食盐也是有区别得，有的食盐咸度高，有的就要低些，拌好之后可以先尝下味道，再决定放多少盐！要灵活思维运用呀！
关于面条，可以用方便面饼，也可以用挂面（但是觉得不会太好吃），还可以用碱水面，个人觉得除了方便面，就是碱水面做炒面最好吃了，因为不会发粘成一大坨。
关于调料包，看个人喜好，喜欢就放，不喜欢就放盐，没人逼着你非要放调料包，不是？
关于加糖，糖的作用只是起到一个提鲜，也是根据个人喜好而定，不喜欢可以不放。
至于配菜，自己喜欢什么就放什么吧，全看自己喜欢还有冰箱得存货。
菜谱都是纯免费分享的，我还比较玻璃心，你不喜欢是你的事，做的难吃也是你的事，100个人做，99个说好吃，那就是你的问题了！请不要因为你自己做的难吃，就来喷作者，ok？
用料
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方便面 |
2包 |
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鸡蛋 |
2个 |
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胡萝卜 |
1根 |
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青菜 |
2颗 |
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火腿肠 |
2根 |
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生抽 |
2勺 |
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老抽 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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食用油 |
适量 |
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糖 |
1勺 |
秒杀路边摊的炒方便面的做法
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所有食材准备好备用。
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火腿肠切片
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胡萝卜切丝
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水烧开，方便面煮至3成熟。
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捞出过冷水，沥干水分盛出。
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放入1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1小勺盐，适量植物油搅拌均匀备用。
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两个鸡蛋打散。
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锅中倒油烧热倒入蛋液滑散炒熟盛出备用。
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锅中留底油，放入蒜末炒香。
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放入胡萝卜丝，火腿肠和青菜炒熟。
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最后倒入方便面翻炒均匀即可。
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超级劲道好吃。
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秒杀路边摊！
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淋上陈醋，放点油泼辣子或者辣椒酱，好吃到炸！
小贴士
2。方便面可以不放盐，直接放里面的调料包很好吃，但是不要倒太多，会很咸！
纳闻 | 真实新闻与评论：秒杀路边摊的炒方便面