年夜饭我必做～传统锅包肉

记忆中我很小的时候，每次年夜饭都会在奶奶家里吃，父亲兄弟姐妹八人，拖家带口就有近四十口人。家里没那么大的桌子，就把门板拆下来当大饭桌，一共拆两套门板，席开两桌，大人一桌，我们小孩子一桌，鸡鸭鱼肉好丰盛，其中的一道菜～锅包肉，每次一上桌就被我们抢光了。
继承了这个传统，即便是如今的年夜饭，我们全家依然会在家里自己做，大厨也自然是我。我一家，妹妹一家，父母，也有十几口人，现在不用拆门板了，有足够大的圆桌，菜也不会再像小时候的大鱼大肉，以精致健康为主，但这道锅包肉是父母的最爱，孩子的最爱，我每年无论菜品怎么变化，这道菜总会有的，值得一提的是，味道和做法，从我小时候到现在就这样了。今天就把这道菜写给大家，美好的东西大家一起分享??