茭白炒三丝

肉丝用料酒、老抽、淀粉腌制10分钟。

油锅烧热，倒入蒜末，小火煸香，加入肉丝翻炒至肉丝变色。

加入青椒，翻炒至青椒变软。

最后加入胡萝卜丝、茭白丝、生抽、盐，翻炒均匀，就可以出锅啦。