近两天都在外面拍片，没有时间做菜耶，这是昨天回来做的。
很多时候都喜欢吃这道清烧的莴笋，有点鱿鱼的味道，很鲜，或者是墨鱼仔也特别好吃，来吧，先传过程
很多时候都喜欢吃这道清烧的莴笋，有点鱿鱼的味道，很鲜，或者是墨鱼仔也特别好吃，来吧，先传过程
用料
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大鱿鱼 |
1条 |
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莴笋 |
1根 |
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香菇 |
5朵 |
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红萝卜 |
半根 |
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大火腿肠 |
半根 |
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大葱 |
5节 |
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姜片 |
3片 |
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大蒜 |
6个 |
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花椒 |
5颗 |
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菜籽油 |
适量 |
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盐 |
适量 |
莴笋清烧鱿鱼的做法
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大鱿鱼洗净
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切成这样的花条条
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锅里下油
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油烧好后，等温度下来些，放入大葱，大蒜，姜片，花椒爆炒至香
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下入鱿鱼条翻炒，小抄几十秒
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下入莴笋、红萝卜，香菇、火腿，翻炒小会
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差不多，加入少许清水开后关小火，煮至莴笋软下来
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加入盐，勾芡，起锅
小贴士
炒鱿鱼，蒜一定要多，大葱也可以多，火腿和香菇都很早就放进去是因为可以把他们的鲜香味煮进菜里，使菜更鲜香
纳闻 | 真实新闻与评论：莴笋清烧鱿鱼