我是什么都喜欢自己亲手做，干净卫生，而且好吃，这酸菜味道真的很好，菜谱分享大家，非常的简单
用料
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芥菜 |
三斤 |
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盐 |
50克 |
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花椒 |
少许 |
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小米椒 |
几个用来增香增辣 |
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生姜 |
几片 |
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冰糖 |
少许 |
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白酒 |
30克 |
腌酸菜的做法
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洗干净塞入瓶中
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加入调料，加上清水，八分满哦
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第二天沉下去，我用了方法，用打毛衣的竹针剪短放入菜上顶住让它下沉，也可以用石头哦
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第五天的样子
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这是八天了，好香，又辣又脆，酸酸的
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水还是这么清
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很好吃哦
小贴士
很简单吧，其实就是我的菜谱中腌酸豆角一样的做法，冬天要时间长一些
纳闻 | 真实新闻与评论：腌酸菜