奶酪船蛋糕的外壳用的前段时间超火的糯米船壳
这个壳和蛋挞皮一样酥脆好吃,奶香浓郁~~~!!!
外壳酥香,轻咬一口内里格外的柔软细腻,很像芝士蛋糕的味道!!!!
轻轻一抿就融化在口中,还有着淡淡的焦糖香气。太好吃了你一定要试试!!!
这个壳和蛋挞皮一样酥脆好吃,奶香浓郁~~~!!!
外壳酥香,轻咬一口内里格外的柔软细腻,很像芝士蛋糕的味道!!!!
轻轻一抿就融化在口中,还有着淡淡的焦糖香气。太好吃了你一定要试试!!!
用料
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奶油奶酪 |
80克 |
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淡奶油 |
25克 |
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蛋黄 |
2个 |
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百钻0卡糖 |
25克 |
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玉米淀粉 |
8克 |
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黄百吉糯米船外壳 |
10个 |
奶酪芝士蛋糕般的巴斯克糯米船!入口即化三步搞定的做法
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将奶油奶酪软化(冬天可以隔水加热)
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奶油奶酪搅拌至顺滑状态,依次加入2个蛋黄、淡奶油、0卡糖、玉米淀粉
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搅拌至均匀无颗粒的状态
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过筛一次,这样口感会更加细腻
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把奶油糊倒入裱花袋中
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挤入糯米船,大约8-9分满即可
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175度10-12分钟左右
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注意观察状态,表面变色即可
小贴士
想吃口感焦香一点的可以多烤一下哦!!!
不适合长期保存,如果有多的要密封保存,要尽快吃完哦!!!!
不适合长期保存,如果有多的要密封保存,要尽快吃完哦!!!!
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