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摊黄/炉糕/折饼的做法

  • 美食

自己善良和别人无关(好文)

假日里的一天,同事的孩子在路上,遇到了一个怀抱婴儿的年轻女人。女人先是问路,接着便面露难色地说,自己是来杭州旅游的,可钱包却被人偷了,想向他借点零钱坐车。孩子听了女人的遭遇,从口袋里掏出钱包,毫不犹豫地将几枚硬币递了过去。年轻女人连声道谢,夸他是个善良的好孩子…

爸爸妈妈,奶奶爷爷年纪大了,有的高血压,有的糖尿病,有的发福,太胖了,需要我们做儿女的在饮食上给家人们坐下调理,我们可以日常给家人们吃些杂粮的食材,可以排毒,放中风,养颜排毒等多种益处,你想学怎么做吗?

用料  

鸡蛋

1个

面粉

1勺

小米面

1勺

玉米面3分之一勺

豆面3分之一勺

糖两调料勺(不吃糖的可以不加)

酵母一调料勺

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  1. 一勺酵母粉

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  2. 两勺白糖

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  3. 加不超过40度的温水搅拌,静置3分钟

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  4. 面粉一勺,小米面1勺,豆面和玉米面各3分之一

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  5. 加个鸡蛋

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  6. 把酵母水到进面粉里搅拌成这个状态

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  7. 加温水搅拌成不希不稠,放置40到50分种

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  8. 先把大火预热活体,转小伙,用油刷抹油,把发酵好的面糊,用勺子盛一勺面糊放在锅的最高处到下

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  9. 面糊到到这个程度就可以了

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  10. 想吃软的可以盖个20 .30时秒,想吃酥的可以不加盖

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  11. 等饼成这个形状的时候可以用铲子铲下锅一圈

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  12. 翻面

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  13. 想吃软的可以直接折起来,想吃酥的晚会儿折

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  14. 香喷喷的折饼就完成了

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小贴士

1.折饼锅用之前先开锅哦!开好锅以后不会粘锅的哦
2.做食材的时候先预热下锅,预热的锅体最好不要冒烟哈,用放在锅的上方可以感受下有点烫手了就可以转小伙,用油刷抹油,就可以做啦

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