用料
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银耳1 |
朵 |
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红枣若干 |
颗 |
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枸杞若干 |
粒 |
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冰糖随意 |
克 |
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淀粉1 |
勺 |
红枣银耳汤（电饭锅版）的做法
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银耳加一勺淀粉，用冷水浸泡约2小时左右
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泡发后，去掉黄色的根部
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在反复重新几遍，然后撕成小朵
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放入电饭锅中
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加银耳5倍量的冷水，按下煮饭键，煮至水开后，开盖用筷子向同一方向迅速搅拌15秒
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在加入适量的红枣和冰糖（喜欢就多放一些，不喜欢可以少放一些）
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加入红枣和冰糖后，开盖在煮10分钟，时间煮久一点也可以（一定要开盖，不然会溢出来），然后在加入枸杞（我不喜欢枸杞，所以只放了几粒），在煮5–10分钟，就可以啦！
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现在可以关掉电源了，可以看到有出胶啦！放凉后出胶更明显，很好喝的哦！
小贴士
我用的是普通电饭锅，只有煮饭一种功能的，很方便，全程也就半小时的时间吧，一定要搅拌15秒，这样出胶快。
纳闻 | 真实新闻与评论：红枣银耳汤（电饭锅版）