鸭肠不仅可以涮火锅还可以用来酱爆，做法也超级简单，我用了葱伴侣六月香的豆瓣酱做出来酱香味特别浓郁，再配上青红椒，辣而爽口，一顿可以多吃一碗米饭
用料
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鸭肠 |
500克 |
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青红椒 |
500克 |
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蒜苗 |
8根 |
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葱 |
1根 |
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姜 |
3片 |
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蒜 |
5瓣 |
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葱伴侣豆瓣酱 |
2勺 |
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六月香原汁酱油 |
1勺 |
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味达美蚝油 |
1勺 |
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味达美料酒 |
1勺 |
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盐 |
4克 |
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五香粉 |
1勺 |
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青花椒 |
30粒 |
?酱爆鸭肠?口感爽脆?酱香浓郁???的做法
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准备好食材 鸭肠在超市买的是焯过水的，回来用盐水再次清洗干净
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将鸭肠和配菜切段
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锅中倒油放入葱，姜，蒜，青花椒爆香
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倒入鸭肠翻炒
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放入味达美料酒去腥增香
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放入葱伴侣六月香豆瓣酱一勺
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倒入青红椒
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倒入六月香原汁酱油
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放入蒜苗
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放盐
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放五香粉
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倒入味达美蚝油
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翻炒出锅
纳闻 | 真实新闻与评论：?酱爆鸭肠?口感爽脆?酱香浓郁???