这方子甜些，做12个馅，喜欢淡些的减5克白糖，喜欢刚烤好包子里流出的金色馅！
用料
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咸蛋黄4个 |
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黄油35克 |
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白糖30 |
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吉士粉5克 |
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牛奶12克 |
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奶粉45克 |
流沙馅做法的做法
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取四个咸蛋黄，沾油后沾白酒，放进烤箱，170度烤6分钟！
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烤好的蛋黄压碎，尽量不要有没压开的蛋黄。
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压碎好的蛋黄加入黄油，白糖打发！
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打发好的蛋黄加入奶粉，吉士粉，牛奶，均匀搅匀！
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拌好的流沙，细看一粒粒的，还不能捏成团，要用保鲜袋装好放入冰冻室1小时
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一小时后从冰冻室拿岀来，在没化前捏成团，又放回冰冻室，到用的时候才取出，然后尽快包进包子或月饼里
小贴士
这是流沙馅室温下会化得快，取出后尽快包好
纳闻 | 真实新闻与评论：流沙馅做法