用料
|
菠菜 |
10颗 |
|
鸡蛋 |
3个 |
|
盐 |
适量 |
|
面粉 |
30克 |
|
油 |
适量 |
|
牛奶 |
20克 |
菠菜鸡蛋饼的做法
-
菠菜洗干净，锅里水烧开，加一点点盐，放入菠菜，变软捞起来
-
放入凉水里，这样菠菜才会翠绿
-
凉透后，挤干水分
-
切细
-
鸡蛋打散
-
加入牛奶，搅拌均匀
-
加入面粉
-
搅拌均匀，没有小面疙瘩
-
放入切好的菠菜和盐
-
锅里放油，不开火不开火不开火
这样做出来的饼才漂亮
把油用铲子涂抹均匀
-
倒入鸡蛋菠菜液
-
用铲子摊均匀
开火，最小火，盖盖子
-
鸡蛋液凝固
-
用铲子翻一下面，再煎一两分钟就可以出锅了
-
切块，开始享用吧！
纳闻 | 真实新闻与评论：菠菜鸡蛋饼