粗粮新作,偶尔换下口味也是很好的,吃起来一点也不剌嗓子,甜滋滋的孩子很喜欢吃,原来帕谷也可以很好吃的啊!
用料
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玉米面 |
400克 |
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小米面 |
200克 |
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豆面 |
200克 |
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酵母 |
6克 |
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水 |
约500g |
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红枣肉 |
200g |
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蜜豆 |
250g |
孩子也爱吃的窝窝头的做法
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准备好材料,红枣剪小块,蜜豆现成的
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玉米面先用200g左右热水烫熟 搅成颗粒状,放凉备用
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小米面和豆面放入凉好的玉米面里
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酵母粉用300g温水化开
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把酵母水倒入粉里
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揉揉揉 抓抓抓 揉均匀
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把揉好的面团分成2份
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一份加入红枣、一份加入蜜豆(馅料的多少可以看自己喜欢)
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充分搅拌均匀
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盖盖或者保鲜膜醒发三四十分钟
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醒好后取一块面团揉成圆锥型,底下戳个洞,大小随意,再不济直接呼成圆饼子
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全部揉好上锅蒸,中大火蒸30分钟左右
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出锅了~
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减肥路上的圣品!
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满满的枣肉,看着就好吃?香甜可口,完全颠覆以前我对窝窝头的看法!
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