夏天家中常备凉菜，有了它简单吃个面也不显得的单调
用料
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绿豆芽 |
300克/一袋 |
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黄瓜 |
一个 |
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蒜 |
四瓣 |
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小葱 |
一把 |
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白芝麻 |
2勺 |
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粗辣椒面 |
一勺 |
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细辣椒面 |
2勺 |
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生抽 |
一勺 |
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陈醋 |
2勺 |
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盐 |
半勺 |
凉拌豆芽的做法
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绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用
黄花切丝，备用
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辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀
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黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。
小贴士
调料可按照自己口味做调整，我喜欢吃酸的，凉菜基本都要放醋。不喜欢可以不放
纳闻 | 真实新闻与评论：凉拌豆芽