今天分享一道烤箱料理，脆皮土豆配奶油酱～土豆经过高温的烤制，外皮酥脆，内里软糯，迷迭香的味道若隐若现，别提多香啦！（迷迭香还是偷的邻居的[暗中观察R]）土豆也是一种更健康的碳水食物，碳水对身体很重要，一定要吃的哦！
搭配的奶油酱真的是百搭、万能！已经出现在我很多食谱中啦！这么简单的美食还不快点get起来！
用料
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土豆 |
6个（中等偏小） |
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豆角 |
1把（可省） |
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大豆奶油（或椰浆） |
150毫升 |
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大蒜 |
5瓣 |
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新鲜迷迭香 |
6枝 |
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干百里香 |
1茶匙 |
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橄榄油 |
适量 |
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喜马拉雅粉盐 |
适量 |
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现磨黑胡椒 |
适量 |
迷迭香烤土豆，这样烤它不香吗！的做法
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将土豆洗净，用小刷子好好刷一刷，用厨房纸擦干，放入烤盘。豆角也洗干净沥干，切成两段。将土豆和豆角都均匀的涂抹上橄榄油，撒上少许喜马拉雅粉盐，入烤箱，200度，烤30分钟左右，直到用筷子可以穿过土豆。
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将烤好的豆角取出，备用。将土豆从中间切开，不要切断，塞入一枝迷迭香，再淋上少许橄榄油，再次入烤箱烤15分钟左右，直到土豆有焦黄色的边。
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烤土豆的同时，制作奶油酱：大蒜压成蒜泥。将大豆奶油、大蒜泥、百里香、喜马拉雅粉盐放入一个小锅中，小火加热。
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混合均匀，直到冒出蒜香关火，备用。
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将烤好的豆角塞入土豆中，淋上大豆奶油酱，撒入适量的现磨黑胡椒即可～
小贴士
1. 迷迭香烤完后会发苦，所以烤完之后不建议食用哟～
2. 每个烤箱的温度都不太一样，烤的时候根据自家烤箱的脾气调整时间，时刻检测着土豆的状态以免烤糊或烤不熟～
纳闻 | 真实新闻与评论：迷迭香烤土豆，这样烤它不香吗！