以下用量是我图片上这个碗(7寸)，两碗的量，冰糖的甜度我觉得刚刚合适，不会很甜，大家可以试试。藕粉益血补气，嗯，最主要是因为买太多了，得赶紧消耗?
用料
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醪糟 |
饭碗大半碗 |
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鸡蛋 |
1个 |
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红枣 |
3颗 |
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枸杞 |
15粒 |
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藕粉 |
20克 |
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冰糖 |
20克 |
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水 |
800克 |
鸡蛋醪糟甜汤的做法
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红枣，枸杞用水泡洗干净。
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鸡蛋打散，藕粉加一点点水，大概30-40克左右，搅拌成淀粉水，红枣去核，枣核比较燥热。
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水烧开，加入冰糖煮化，倒入醪糟，煮两分钟，把红枣放进去。再煮一分钟。
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倒入蛋液搅匀，再倒入藕粉水，带一点点芡会比较顺滑，最后撒上枸杞就可以了
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