写好做法,忍不住跟你们分享下
天呀‼️好吃好吃
用料
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鸡爪 |
2斤 |
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柠檬片 |
5个 |
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小米辣 |
5个 |
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大蒜 |
2头 |
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辣椒粉 |
1大勺 |
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芝麻 |
1勺 |
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蒜末 |
1大勺 |
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生抽 |
10勺 |
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陈醋 |
3-4勺 |
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白糖 |
2勺 |
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盐 |
1茶勺 |
酸辣无骨鸡爪,有嚼劲巨香的做法
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鸡爪冷水下锅,加葱姜料酒去腥,焯水,捞出浮沫,再煮10分钟,捞出洗干净,放在凉水中浸泡半个小时
去掉指甲,在划几刀,带手表脱骨,也可以用小剪刀一点点剪掉骨头?那样会更快些
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碗中放入辣椒粉,芝麻,蒜末,淋入3-4勺热油,混合均匀,加入生抽,陈醋,白糖,盐混合均匀
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柠檬去籽放在鸡爪上面,淋入调料汁,抓均匀,冷藏腌制3-4个小时就可以吃啦
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酸甜辣度按照个人口味来调就可以了,我不太能吃酸的,放了3勺陈醋,家里有剁椒(切碎)也可以放,口感有点不一样,也非常好吃,有空来试试哈,我再去吃点
纳闻 | 真实新闻与评论:酸辣无骨鸡爪,有嚼劲巨香