下雪天 被这些南方人民的行为笑哭了
写好做法,忍不住跟你们分享下
天呀‼️好吃好吃
天呀‼️好吃好吃
用料
鸡爪 | 2斤 |
柠檬片 | 5个 |
小米辣 | 5个 |
大蒜 | 2头 |
辣椒粉 | 1大勺 |
芝麻 | 1勺 |
蒜末 | 1大勺 |
生抽 | 10勺 |
陈醋 | 3-4勺 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 1茶勺 |
酸辣无骨鸡爪,有嚼劲巨香的做法
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鸡爪冷水下锅,加葱姜料酒去腥,焯水,捞出浮沫,再煮10分钟,捞出洗干净,放在凉水中浸泡半个小时
去掉指甲,在划几刀,带手表脱骨,也可以用小剪刀一点点剪掉骨头?那样会更快些 -
碗中放入辣椒粉,芝麻,蒜末,淋入3-4勺热油,混合均匀,加入生抽,陈醋,白糖,盐混合均匀
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柠檬去籽放在鸡爪上面,淋入调料汁,抓均匀,冷藏腌制3-4个小时就可以吃啦
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酸甜辣度按照个人口味来调就可以了,我不太能吃酸的,放了3勺陈醋,家里有剁椒(切碎)也可以放,口感有点不一样,也非常好吃,有空来试试哈,我再去吃点
关系(太精辟了)