杏仁奶酥面包

42岁视后秦海璐晒老公送的奇葩礼物，公开秀恩爱，疑预合体捞金

3月19日，视后秦海璐在社交平台上罕见地晒出了老公给她送的奇葩礼物，配文表示：“老公送的脸基尼……防晒有比我厉害的吗？”字里行间虽然满是无奈感，但是也能感受到她觉得很幸福。秦海璐老公似乎很心疼老婆在外面会被风吹日晒，因此给她选择了一款能够遮挡住头皮与…

超级香甜绵软的面包，浓香四溢的杏仁奶酥馅是点睛之笔。

注意：
1、出于热量考虑，面团本身不再另外添加黄油，如果喜欢口感更香浓的，可以自行添加。
2、面团含水量64%，属于正常适中水量，揉出来柔软不粘手。如果对面粉吸水量没把握，可预留10-15克牛奶。

用料

面团
高筋面粉	250克
全蛋液	35克
牛奶	150
酵母	3克
盐	3克
细砂糖	20克
杏仁奶酥馅
杏仁粉（扁桃仁粉）	30克
黄油	20克
全蛋液	20克
细砂糖	15克
表面装饰
全蛋液	适量
扁桃仁片	适量

杏仁奶酥面包的做法

首先来做杏仁奶酥馅：室温下软化的黄油加细砂糖拌匀，分次加入常温全蛋液拌匀，最后加入杏仁粉拌匀。
注意：全蛋液一定是常温！！冷藏的蛋液加进去会出现油水分离，无法搅匀。
面团材料揉至能拉出大片薄膜。面团我没有加黄油，喜欢的可以自行添加。
无需基础发酵，直接分割成4份，滚圆松弛15分钟。
取一份擀开成长方形，尺寸大约为20*15cm。
取大约1/4分量的杏仁奶酥馅涂抹在面片上。最右边留一遛空白。
然后把最右边压薄。
自左向右卷起来，收口处捏紧。
从中间切开。
两条交叉摆放。
分别向上下扭起来，接头的地方要捏紧。
依次做好4份，放入8寸烤盘，模具尺寸约为20*20*5cm。
最后发酵至满模。
表面刷一层全蛋液，撒适量扁桃仁片。
放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。